Производители Ставрополья значительно расширили импортозамещение напитков и продуктов питания
Добиться пролонгации производственной линейки удалось посредством внедрения новых рецептур и технологий.
Как рассказали «Ставрополю Любимому» в пресс-службе Минэкономразвития СК, ставропольским производителям удалось наладить выпуск аналогов импортных сыров.
Речь идет о сортах буратта, страккино, рикотта, страчарелла, моцарелла, качотта, азиаго, рокфор.
Кроме того, стал шире перечень лимонадов, спиртных напитков, кисломолочной продукции, фруктовых и овощных снеков, хлебобулочных, кондитерских изделий, мясных деликатесов.
Предприятия пищевой отрасли Ставропольского края отвечают вызовам времени и успешно решают задачи разработки инновационных технологий по глубокой переработке сырья и созданию новых видов продуктов.
Работа ведется по поручению главы региона Владимира Владимирова.
Кстати, в 2023 году ставропольские предприятия создали свои версии лимонадов Coca-Cola, Fanta и Sprite.
