В Ставрополе создается первое в России промышленное производство лактулозы
Лактулоза используется в производстве функциональных молочных ингредиентов для медицины, детского питания и ветеринарии.
Ранее сырье в полном объеме ввозили из-за границы. Как пояснили «СЛ» в пресс-службе мэрии краевой столицы, сейчас специалисты трудятся над завершением наладки оборудования.
Разработку производства совместно с учеными Северо-Кавказского федерального университета вели сотрудники АО «Молочный комбинат «Ставропольский»