Студенты СКФУ стали обладателями серебряной «Звезды Евразии»

Награду они привезли из Екатеринбурга.

В этом городе завершился пятидневный XIII Евразийский экономический форум молодежи «Многополярный мир в фокусе новой действительности».
Делегация Северо-Кавказского федерального университета представила свои работы наряду с 12 тысячами молодых исследователей и экспертов.

Участниками события стали дипломаты, политики, общественные и культурные деятели, бизнесмены, научные эксперты и студенты из более ста стран мира и почти восьми десятков регионов России.

СКФУ представили доктор технических наук, профессор кафедры пищевых технологий и инжиниринга, заместитель декана по науке факультета пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ Александр Борисенко. Он принял участие в работе X Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании», представив на пленарном заседании доклад о роли цифрового моделирования в разработке инновационных технологий продуктов здорового питания.

Помимо этого, от СКФУ на форум приехали студенты факультета пищевой инженерии и биотехнологий – Екатерина Гресева, Владимир Луценко и Мария Лян. Как рассказала декан факультета Наталья Оботурова, в этом году по пищевым технологиям на конкурс было подано около 1100 работ.