В Минздраве Ставрополья назвали относительно "легкие" десерты
Это - суфле, желе, безе и мармелады.
А вот торты и пирожные с масляным кремом содержат очень много калорий, заявила главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Ставропольского края Ольга Ефремова. В Минздраве региона напомнили о стартовавшей в России Неделе популяризации подсчета калорий.
Важно понимать, что пища по сути является «упакованной» энергией, которая в процессе обмена веществ высвобождается в нашем организме. Данная энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и так далее. В противном случае она превращается в запасы жировой ткани.
Специалисты отмечают, что главными факторами роста распространенности абдоминального и генерализованного ожирения выступают рациональное питание с избыточной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни.
Важнейшим инструментом над контролем за питанием и поддержания здорового образа жизни выступает подсчет калорий. Благодаря подсчету удается сбалансировать рацион, обеспечивая организм необходимым количеством энергии без избытка, который может привести к набору лишнего веса. Об этом не следует забывать в процессе закупки продуктов питания. Так, купленный в магазине майонез очень жирный, безумно калорийный, но заменить его можно. К примеру, йогуртом, сметаной или густым мацони.
По словам главного врача краевого центра общественного здоровья и медицинской профилактики Елены Хорошиловой, нужно стремиться включать в свой рацион разнообразные овощи и фрукты разных цветов, чтобы получить максимальное количество полезных веществ. Предпочтение следует отдавать местным сезонным продуктам, отличающимся свежестью и питательностью. И не следует злоупотреблять сладкими фруктами, в них может оказаться много калорий.
